炭酸水を飲む

炭酸ガスは｢二酸化炭素｣の別名で、指定添加物です。炭酸飲料の品質表示基準で「二酸化炭素については、名称欄に「炭酸飲料」と表示されている場合は、二酸化炭素の簡略名である｢炭酸｣が原材料表示されているとみなすことができる。」とあり省略の規定はありませんが、食品衛生法施行規則の考え方に基づき、農水省では表示を省略することができるとの見解を示しています。

余り知られていませんが、清涼飲料水やビールなどに含まれる炭酸は重油を精製する過程の副産物です。それに比べて食品用重曹にクエン酸を加えた炭酸水は自然由来で身体に良いです。炭酸水を日常に取り入れることでデトックスや血流改善があるそうです。市販されている中では、ウィルキンソン炭酸が重曹由来で安心できますよ。最近重曹由来の炭酸水を家庭で楽しく飲む為に、スティックタイプで簡単に炭酸水が楽しめるものが発売されています。