令和８年９月８日

三宮研修センター５０５号室で開催された講習会に出席しました。当日は総勢１００名ほどが参加し、朝９時から１６時２５分までの長丁場となりました。午前と午後でそれぞれ専任講師が登壇し、講習の最後には確認試験を提出して終了となります。なお、試験の結果に関わらず、食品衛生責任者免状をいただくことができます。内容としては、中小企業向けのHACCEP（ハサップ）に関する説明がわずか１５分程度と物足りなく、今後は本格的なHACCEP講習への参加を促すような案内も含まれていました。余談ですが、免状は一代限りではなく次代へ引継ぎできるそうです。